夏を乗り切る!


不安定なお天気が続いておりますが、東京の夏はともかく蒸し暑い!
ついつい食欲も落ちてしまいがちです。
最近の私のブーム。
私の大好きな先輩、いつも元気はつらつの兵藤邦子さんが以前ご自身のブログでご紹介していらした「らっきょう酢」でつくるお野菜の即席漬け!
私の最近のヒットはきゅうり、人参、みょうがのトリオ漬けです。
いくらでも食べられるし、お酢の効果で食もすすみます。
しかも超簡単!
昨日はうなぎもプラスして夏バテ吹き飛ばし作戦でした!
今年の夏は らっきょう酢で乗り切りま〜酢(笑)